La Gastronomía

Después de largo tiempo explorando en el mundo de la cocina y la gastronomía, he querido crear este blog con el fin de compartir mis platos y recetas con vosotr@s. Desde pequeña ha sido mi gran afición la cocina y la gastronomía .Espero que podáis disfrutar de todas y cada una de las recetas publicadas, al igual que familia y amig@s. Deseando que os guste éste blog y sus contenidos , os invito a que participéis de el y comentéis. Mil gracias.

Let´s go to cook............

1 sept. 2011

Quesadillas de guacamole casero

 Venga, pues esta noche os dejo una sencilla receta de quesadillas con guacamole casero. Espero que lo disfrutéis y no os empacheís...............

Ingredientes para el plato:

4 Tortillas de maíz
Queso cheddar para rallar
Salsa Guacamole (tenéis la receta del guacamole en el apartado "Degustaciones"


Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes de la salsa guacamole en el vaso de la batidora hasta que quede una pasta homogénea. Reservamos en un bol. A continuación cogemos las tortillas de maíz y las untamos con una capa generosa de la rica salsa, rallamos bastante cheddar  y tapamos con otra tortilla. Ponemos una sartén a fuego medio y la calentamos por ambos lados con cuidado al darles la vuelta para que no salga el relleno. Otra forma para calentar es el microondas, yo suelo evitarlo.



Bon Appetit