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| Pechugas de pollo salpimentadas |
Nuggets de pollo, para peques y no tan peques. Si tenemos niños en casa con esta receta sencilla y rápida tenemos el éxito asegurado. A mi me gusta prepararlos mucho en casa y sobre todo como entrantes, cuando tengo invitados. Para ir abriendo boca quedan geniales y acompañados de la salsa que más nos guste más aún.
Espero que os guste mi receta que nada tiene que ver con esos precocinados chiclosos y plasticosos que nos venden por todos lados.
Ingredientes:
500grs. de pechuga de pollo
2 Rebanadas de pan de molde
Leche para empapar las rebanadas
70grs. de queso enmental rallado
Sal
2 Huevos
Pimienta
Pan rallado
Aceite de oliva suave para freír
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| Ingredientes para los nuggets caseros |
Entretanto pondremos una sartén al fuego con el aceite y mientras este se calienta batiremos los huevos para rebozar los nuggets. Volcamos sobre la encimera la mezcla de carne de los nuggets, tomamos porciones más o menos del tamaño de una pelota de golf y la aplastamos un poco con la palma de la mano dejándola aproximadamente de 1cm. de grosor, tal como observaréis en las imágenes de aquí abajo.
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| Nuggets listos para rebozar y para freír |
Seguidamente pasaremos por huevo y pan rallado y freiremos. Una vez fritos sacaremos y pondremos sobre un papel de cocina para que absorban el aceite que sobre y serviremos acompañándolos con salsas.
Si vemos que nos ha salido demasiada cantidad, antes de freírlos los podemos guardar en el congelador rebozados y en el momento que los vayamos a consumir, los sacamos freímos y listo.
Si vemos que nos ha salido demasiada cantidad, antes de freírlos los podemos guardar en el congelador rebozados y en el momento que los vayamos a consumir, los sacamos freímos y listo.
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| Nuggets de pollo |
Los míos estuvieron acompañados de salsa curry, chutney de tomates con guindillas y salsa deluxe.
A que molan mis nuggets??
Bon Appétit!!
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| Mis Nuggets de pollo |
